Ingredients
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200 g Venere Rice - Riso Venere
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200 g Ricotta Cheese
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1 tablespoon/cucchiaio Milk - Latte
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50 g Walnuts - Noci
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Salt - Sale
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Pepper - Pepe
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Vegetable Broth - Brodo Vegetale
Directions
As you know I love ricotta cheese… But I love rice too!!! Have you ever tried the Venere Rice? This is an easy recipe but it worth it!
Come sapete adoro la ricotta… Ma forse ancora non sapete quanto amo il riso!!! Avete mai provato il riso venere? Ve lo progongo ora con una ricetta facile facile, ma vedrete che ne vale la pena!
Steps
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1
Done
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Cook the Venere rice in vegetable broth for 30/40 minutes (read the right cooking time on the rice package). Cuocere il riso venere in brodo vegetale per 30/40 minuti (vedere sulla confezione del riso il tempo esatto di cottura). |
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2
Done
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Melt the ricotta cheese in a saucepan with a tablespoon of milk. Add pepper. Sciogliere la ricotta in un pentolino con un cucchiaio di latte. Aggiungere il pepe. |
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3
Done
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Drain the rice and serve with the ricotta cream and chopped walnuts. Scolare il riso e impiattare. Servire con la crema di ricotta e le noci tritate. |
