Ingredients
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160 g Cane Sugar - Zucchero di Canna
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3 Eggs - Uova
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170 g Self-raising flour - Farina autolievitante
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30 g Unsweetened Cocoa - Cacao Amaro
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100 g Butter - Burro
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1 Greek Yogurt - Yogurt Greco
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4 Pears - Pere
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1 Lemon Juice - Succo di Limone
Directions
Would you like a slice for breakfast?
E voi come avete fatto colazione stamattina? Che ne dite di partire con la carica di una bella fetta di torta pere e cioccolato?
Steps
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1
Done
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Preheat the oven to 170°C (fan-assisted). Preriscaldare il forno a 170°C (ventilato). |
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2
Done
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Cut the pears into slices and put them in a bowl with some lemon juice. Tagliare le pere a fettine molto sottili e mettere in una ciotola con un pò di succo di limone. |
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3
Done
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Beat the eggs with sugar. Add melted butter (cool) and yogurt. With a spatula add the sieved dry ingredients (flours, yeast and cocoa). At the end add the pears. Sbattere uova e zucchero. Aggiungere il burro fuso (raffreddato) e lo yogurt. Unire farina (ed eventuale lievito) e cacao setacciati e mescolare con una marisa. Incorporare le pere. |
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4
Done
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Pour into a prepared cake mold of 20 cm in diameter (buttered and floured or lined with baking paper). Mettere in una teglia di 20 cm di diametro foderata con carta forno (oppure imburrata e infarinata) e cuocere per 75 minuti. Fate sempre la prova stecchino. |
