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Ingredients
Adjust Servings:
| 300 g Digestive Cookies - Biscotti Digestive | |
| 200 g Dark Chocolate - Cioccolato Fondente | |
| 120 g Butter - Burro | |
| 80 g White Sugar - Zucchero | |
| 2 Eggs - Uova |
Chocolate Salami – Salame al Cioccolato
Cuisine:
Ingredients
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300 g Digestive Cookies - Biscotti Digestive
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200 g Dark Chocolate - Cioccolato Fondente
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120 g Butter - Burro
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80 g White Sugar - Zucchero
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2 Eggs - Uova
Directions
Chocolate salami is a traditional dessert that takes us back in time. Have you ever eaten a slice?
Ideal as breakfast, snack, or at the end of a meal. It’s really easy to make and it doesn’t need to be cooked.
I’m pretty sure you cannot avoid tasting a slice!
Il salame al cioccolato è un dolce tipico della tradizione che ci riporta indietro nel tempo a quando eravamo bambini. Chi di noi non ne ha mai mangiato una fetta?
Ideale per colazione, merenda, fine pasto, facilissimo da preparare e senza cottura.
Vi assicuro che non potrete evitare di assaggiarne una fetta!
Steps
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1
Done
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In a medium bowl place chocolate and heat in the microwave or in a double boiler until melted and smooth. Set aside and let it cool. Sciogliere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e lasciar raffreddare. |
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2
Done
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Crush biscuits using a rolling pin until you have small and coarse crumbs. Sbriciolare i biscotti con le mani e tenere da parte. |
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3
Done
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With a spatula stir butter (softened, at room temperature) with sugar and eggs. Add the melted chocolate, the biscuits (in the end), and mix until combined. Lavorare il burro molto morbido con una spatola e unire zucchero e uova. Amalgamare tutti gli ingredienti e aggiungere il cioccolato fuso raffreddato. Infine unire i biscotti e lavorare il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo. |
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4
Done
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Spread the mixture out on parchment paper and shape it into a log using a spatula or spoon. Roll up the paper and wrap it like candy. Versare su un foglio di carta forno per dargli la forma di un salame. |
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5
Done
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Place in the freezer for several hours until firm. After chilling, remove the log from the paper and place it at room temperature for a few minutes before cutting or serving. Cut into pieces and serve. Ricoprire il salame nella carta forno con un foglio di alluminio e mettere in congelatore per almeno 3 ore. |
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